蒙古タンメン中本は大阪に出店するのか？関西進出の現状と今後を徹底検証

「蒙古タンメン中本、大阪に来てくれたらいいのに…」
そんな声を、SNSやネット掲示板で目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。

激辛ラーメン界の絶対王者として名高い「蒙古タンメン中本」。東京を中心に店舗展開する同ブランドに対し、「関西には店舗がないの？」と疑問を抱く声が年々増えています。

この記事では、中本の大阪進出が今どうなっているのか、実際に過去に出店計画があったのか、今後の可能性はあるのかなど、関西在住のファンに向けて詳しく解説していきます。

蒙古タンメン中本とは？辛さと中毒性で話題の名店

まずは、「蒙古タンメン中本」がどんな店なのかを簡単に振り返っておきましょう。

東京、埼玉、千葉、神奈川など首都圏を中心に20店舗以上を展開しており、一度ハマると忘れられない辛さで全国に根強いファンを持つブランドです。

実は、「蒙古タンメン中本」は過去に大阪・梅田への出店を検討していたという情報が公式サイトに明かされています。

2023年、中本公式サイトにて次のような記載がありました。

「関西地方、特に梅田への出店計画が一度進行していたが、設備的な問題により白紙に戻った」

つまり、「大阪進出がまったく検討されていない」というわけではなく、実際に計画段階まで進んだが、断念せざるを得なかったというのが実情です。

設備的な問題というのは、厨房や火力設備、換気システムなど店舗運営における基盤となる部分に関する問題と見られます。

出店を断念した理由が立地や商圏の問題ではない以上、条件さえ整えば今後再挑戦の可能性も十分にあると考えられます。

蒙古タンメン中本が関東エリアに集中して出店している理由としては、以下のような背景が考えられます。

味の再現性と品質管理のこだわり
　中本のスープや具材は非常に手間がかかっており、地域ごとに均質なクオリティを保つには管理が難しいという事情があります。
人材育成・職人技の継承
　中本の調理技術は独自の訓練が必要であり、新規出店には熟練したスタッフの育成と配属が不可欠です。
物流・原材料の調達コスト
　現状、原材料やスープの拠点が首都圏に集中しているため、遠方出店はコスト面でのハードルが高いと考えられます。
ファンの“巡礼文化”
　中本ファンの多くは、「東京で中本を食べること」に価値を感じる層も存在しており、その“プレミア感”を崩したくない意図もあるかもしれません。