くら寿司の高級業態「無添蔵」はどこにある？くら寿司との違いを徹底解説！

回転寿司といえば「くら寿司」。そんなくら寿司が手がける“プレミアムブランド”をご存知でしょうか？
その名も【無添蔵（むてんくら）】。回転寿司のカジュアルなイメージをくつがえす、ワンランク上の寿司体験ができると注目を集めています。

この記事では、「無添蔵ってどこにあるの？」「くら寿司と何が違うの？」「値段は高いの？」といった疑問に答えながら、実際に足を運んで分かったお店の雰囲気、味、価格帯、そして出店戦略まで徹底的に解説します。

どこにある？

無添蔵の関東初進出となった店舗は、東京・中目黒にあります。
最寄りの「中目黒駅西口」から徒歩約1〜2分と非常にアクセスしやすく、仕事帰りやデートにもぴったりの立地です。

ビルの2階に位置しており、外観はシンプルながらも高級感漂う雰囲気。入り口を抜けると、盆栽が迎えてくれる落ち着いた空間が広がっています。

照明は控えめで、ジャズ風のBGMが静かに流れ、まるで“和のバー”にでも来たかのような印象。くら寿司の明るくにぎやかなイメージとは一線を画します。

「回転寿司なんてどこも同じでしょ？」そう思っている方にこそ知ってほしいのが、くら寿司と無添蔵の明確な違いです。

無添蔵では「こぼれいくら」や「殻付きうに」など、1皿1000円超えの高級メニューが常設されています。

米や水産物の価格が高騰する中、なぜいま東京に高級業態を出したのか？
くら寿司株式会社の広報担当・辻氏によると、その背景には都市部での新たなニーズと、「非日常」を味わいたいという顧客心理の変化があったといいます。

つまり、「都市のニーズに合った高付加価値ブランド」を展開するための第一歩が、中目黒店だったというわけです。

実際に訪れてみて驚いたのは、ネタの新鮮さと大きさ、味の深みです。

たとえば——

このクオリティでこの価格なら、高級寿司店よりも断然お得です。

高級店レベルの寿司がなぜこの値段で食べられるのか？
その秘密は、くら寿司が培ってきた“一船買い”という独自の仕入れ方法にあります。

このスケールメリットがあるからこそ、無添蔵では質の高いネタをコスパ良く提供できるのです。

今のところ、無添蔵は関西4店舗＋中目黒の計5店舗のみ。しかし、今後は都市部を中心に全国で100店舗を目指すとのこと。

次なる出店候補として挙がっているのは銀座。
食通が集まり、高級業態との親和性が高い場所として検討されているそうです。

つまり、今回の中目黒店は“テストケース”に過ぎず、今後さらに進化した無添蔵が全国に広がっていく可能性があります。

無添蔵はただの“ちょっと高いくら寿司”ではありません

現在、無添蔵が体験できるのは関東では中目黒だけ。
新しい回転寿司のカタチを、ぜひ一度味わってみてください。満足度は価格以上です。